2017年9月15日,北京·房山葡萄酒大赛在青龙湖畔举行。戎子酒庄干白葡萄酒2016搭配糟溜鱼片斩获黑金大奖,本次大赛共有来自40多个国家的2000多个葡萄酒品牌在展会上展出。本届大赛的主题是“舌尖上的美酒”将美食与红酒完美结合,让二者相互辉映,彼此生辉,使美食衬托出红酒的甘醇与芳香。
糟溜鱼片是一道山东地方名菜,属于鲁菜。此菜肉质滑嫩,鲜中带甜,糟香四溢,深受美食家的青睐。所以烹制出的鱼片,香郁鲜嫩,搭配戎子酒庄干白葡萄酒味美无比。
2017年9月16日,葡萄酒鉴评”暨“河西走廊杯”葡萄酒大赛,首次采用食品工业协会葡萄酒专家委员会制定的“葡萄酒鉴评体系”(CWE),征集法国、意大利、西班牙等主要葡萄酒生产国产品百余款,国内兄弟产区葡萄酒和甘肃河西走廊产区葡萄酒近百款,国内外各产区的葡萄酒同场竞赛,大赛上戎子酒庄荣获“河西走廊杯”葡萄酒大赛CWE优质产区大奖赛-优质奖!