为了让员工掌握更多的葡萄酒酿造知识,提高员工生产技能,打造酿酒团队,确保生产,酒庄开展为期一周的生产技能培训周工作。
4月12日随着酒庄生产技能培训班的开班,酒庄拉开了培训周活动的序幕,培训周活动从4月12日至4月18日七天时间,以课堂讲座、现场实操、闭卷考试、知识竞赛几种形式展开。
本次培训周前期筹备工作共历时两月,参与培训班学员总计65人,培训课程达50个课时,培训内容包括葡萄种植酿造及品鉴基本知识、酒庄各车间工艺操作标准化、酿酒设备、现场实操技能知识。本次培训形式多样丰富,涉及培训内容丰富充实,学员学习积极主动性强,学习效果好。