让?克劳德?柏图(Jean-claude Berrouet)先生是法国的酿酒师之一,也是被誉为“法国酒王”酒庄柏图斯(Petrus)原总酿酒师。
2017年1月18日,酿酒大师、戎子酒庄首席酿酒师让·克劳德·柏图与葡萄种植专家杰夫抵达戎子酒庄指导酿酒研发工作。
在戎子酒庄品酒室,戎子酒庄首席酿酒师让?克劳德?柏图、总工程师张会宁、技术中心经理祁新春等技术骨干,一起对2015年葡萄酒进行了品尝分析定位,对2016年的赤霞珠、品丽珠、玛瑟兰、梅鹿辄、西拉、霞多丽、小芒森等品种酿造的酒样一一品尝,提出了指导性意见。