立冬，冬季之始。此时草木凋零，蛰虫伏藏，农作物已收割晾晒完毕收藏入库，人们开始准备过冬，动物也已藏起来准备冬眠。
古时民间习惯以立冬为冬季的开始。按气候学划分，我国要推迟20天左右才入冬。在此时，北方，正是“水结冰，地始冻”的孟冬之月，立冬不仅仅代表着冬天的来临，完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。
我国古代将立冬分为三候：一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”
此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；三候“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
喝一杯葡萄酒，冬季暖身新宠！
寒冷的冬天已经到来，寒风阵阵，冷雨潇潇，在这样的天气里，适合喝哪种葡萄酒呢？
在冬天，温度大幅下降，人们的饮食习惯也会随之改变，喜欢吃一些味道更浓郁、更丰富的菜肴，好给身体提供足够的热量，抵抗寒意。食物风格发生改变之后，所搭配的葡萄酒也要相应作出改变。下面介绍几种非常适合在冬天饮用的葡萄酒，它们都可以帮助你抵御寒冬，温暖身心。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒：赤霞珠是“红葡萄”，它口感强劲，酒体丰满，风味层层不断，适合搭配红肉类菜肴，牛排或者其他味道浓郁的菜肴都是不错的选择。
戎子鲜酒轻柔干红葡萄酒
葡萄品种：赤霞珠
葡萄年份：2014年
产品类型：干型
酒精度：12.5%vol
酒评：漂亮的宝石红色。时尚靓丽。具有诱人的红色浆果香气和植物的清香，入口柔顺平衡，干净利落，清新干练，优雅。
霞多丽（Chardonnay）葡萄酒：冬天的时候不仅仅适合喝红葡萄酒，也适合喝一些丰满型的白葡萄酒，霞多丽无疑是个好的选择。霞多丽葡萄酒是海鲜、火鸡、鸡肉等菜肴的配酒。另外，烹饪的时候，加入适量霞多丽葡萄酒可以让菜肴更鲜美可口。
戎子酒庄干白葡萄酒
葡萄品种：84.5%霞多丽 15.5%贵人香
葡萄年份：2014年
产品类型：干型
酒精度：12%vol
酒评：具有明净的浅柠檬黄色，果香优雅，酒体清新爽净、流畅平衡，适口的酸带来愉悦的回味。
葡萄酒作为优质的抗氧化剂，不仅可以增强我们机体的免疫抗病机能，更能直接杀死感冒病毒。
据我国古代医学巨著《本草纲目》记载：葡萄酿酒，暖腰身，驻颜色，治，耐寒，可见葡萄酒对健康的重要作用。同时，葡萄酒进入体内后，通过促进新陈代谢、氧自由基、营养皮肤组织，能散寒祛温，通经，祛除疲劳，放松身心。
严冬腊月之际，饮一杯葡萄酒为我们驱除寒意吧。