2016年7月21日,科技报刊创新发展联盟组织机构走进戎子酒庄,科技新闻学会科技报分会李时夫、山西科技技术协会副郝建新、山西科技传媒集团董事长石宝新以及科技报刊的各大社长、总编等50余人一同出席了此次活动。
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戎子酒庄董事长张文泉陪同一行人参观了酒庄酿酒葡萄种植基地、生产车间、黄土窑洞瓶储酒窖、橡木桶地下酒窖、戎子书院、戎子文化广场、晋文公庙等景点。致力于做酒庄酒的戎子酒庄带给了参观者们特有的震撼力,完美的感受到了戎子的文化气息、葡萄酒历史的源远流长和民族情感特色以及科技创新驱动发展。
采风团参观戎子酒庄景点
采风团不时驻足与戎子酒庄负责人交流,了解产品应用方向、市场占有率、科技创新亮点等情况,对这些成果给予肯定。参观完成之后,采风团与戎子酒庄相关领导还专门召开了《戎子酒庄科技创新驱动发展》座谈会。此次会议由山西科技传媒集团董事长石宝新主持。科技新闻学会科技报分会李时夫以及各科技报刊社长、总编分别进行了发言。
会上,戎子酒庄董事长张文泉一一回答了记者们提出的问题,并向采风团介绍到:戎子酒庄通过这几年的发展已经在葡萄酒市场占有了一定的份额,赢得国内外行业专家和葡萄酒爱好者的肯定,这全依赖于科技创新,戎子酒庄不断追求科技创新、营销创新、管理创新、文化创新等,并建成了省级葡萄酒技术研发中心,为酒庄提供新产品、新工艺、新技术的研发,并聘请法国柏图斯酒庄原酿酒师让?克劳德?柏图先生为首席酿酒师,以及30余名国内外专家学者担任酒庄技术顾问,提供技术支持和指引,而且先后引入美国安捷伦公司气相色谱-质谱联用仪、液相色谱仪、原子吸收光谱仪等大型分析检测设备,成功申请设立博士后科研工作站,并与西北农林科技大学葡萄酒学院、江南大学等9家科研院校建立合作关系,在科技创新中确保行业、追求和持续发展。
采风团参观戎子酒庄景点
他还指出:戎子葡萄酒在2015年的大葡萄酒比赛——柏林葡萄酒大奖赛上获得三金一银。今年,我们又在法国权威的葡萄酒指南《比赛吉伯特&盖拉德葡萄酒指南》主办的2016葡萄酒大赛上获得三金一银。以及今年4月份,第九期葡萄与葡萄酒研讨班暨山西葡萄与葡萄酒产业发展论坛上,葡萄与葡萄酒组织(OIV)总干事让·马赫·奥郎德先生在致辞中,对戎子酒庄作了如下评价:“戎子酒庄极具中华民族风格的建筑使我感到震惊,戎子酒庄已经具备酿造世界葡萄酒的所有条件、戎子酒庄目前酿造的葡萄酒可以和世界任何产区的葡萄酒相媲美、戎子葡萄酒质量还有极大的提升空间、戎子酒庄可以成为的示范酒庄”。OIV总干事如此的肯定与的评价,也是前所未有。
《戎子酒庄科技创新驱动发展》座谈会
,山西科技传媒集团董事长石宝新作总结发言,他说到:戎子酒庄是一个极具中华民族风格的酒庄,而且葡萄酒品质十分精美,过去只知道张文泉董事长是一位的企业家,但是通过今天座谈会上的交流、沟通,我感觉到他同时还是一个葡萄种植方面的专家、葡萄酿酒方面的专家、也是一个健康科普专家。通过刚才各位记者的提问,张董事长的回答,我觉得我们这趟戎子之旅真是不虚此行,收获多多。希望大家深挖戎子酒庄各种科技创新驱动发展的亮点,将戎子推向全!