2014年12月1日，“戎子鲜酒 岂止于新”2014年鲜酒发布会在戎子酒庄隆重举行，发布会的成功举行代表着戎子酒庄鲜酒系列葡萄酒的正式发布。
鲜酒是葡萄酒中的新品类，是戎子酒庄学习借鉴国外先进经验，创新葡萄酒酿造技术的重大举措。戎子鲜酒原料全部源自戎子自有的5600余亩戎子酿酒葡萄种植基地，戎子鲜酒当天采收，12小时内入罐，15天完成发酵，30天完成后期处理并装瓶，90天上市，100天出现在消费者的餐桌上，完整的保留了阳光的味道、蓝天的明净、高原的气息，简单易饮、亲近自然、新鲜味美。整个酿造过程由以世界酿酒大师、柏图斯（Petrus）的原总酿酒师、戎子酒庄首席酿酒师让？克劳德？柏图（Jean-claude Berrouet） 先生为核心的27名国内外专家学者的技术团队做技术指导与支持，并由国家一级酿酒师、评酒委员张会宁倾心酿造，采用先进的酿造工艺，应用世界的气囊压榨机、全自动灌装机、光学粒选仪等现代化的酿造设备，限度提取酿酒葡萄中的颜色、香气和酚类物质，使戎子葡萄酒的展示出完美的果香和酒香。
戎子鲜酒，是戎子葡萄酒系列中的一种葡萄酒，分为戎子鲜酒轻柔桃红葡萄酒、轻柔红葡萄酒、浓甜红葡萄酒、柔红葡萄酒4个种类。戎子鲜酒不只是戎子酒庄2014年的新酒，更是以其新鲜、低酒精度、品质优越、果香四溢、时尚健康以及适合大众口味和消费的众多优势而脱颖而出。戎子鲜酒还未上市，但在2014年11月16日，戎子酒庄轻柔桃红2014葡萄酒已荣获2014年桃红葡萄酒挑战赛“金玫瑰奖”名；戎子酒庄柔红2014葡萄酒荣获2014年五色海岸新酒节新酒品鉴会“优胜奖”第四名的荣誉。
戎子酒庄2014年鲜酒发布会上首倡鲜酒概念，不但为广大葡萄酒爱好者提供的更多的选择，改善了葡萄酒市场同质化的现象，还开启葡萄酒的鲜酒时代，为消费者带来“简单、轻松、健康、时尚”以及品质的消费体验，在葡萄酒的发展史上创造了新的里程碑，进一步推动了中华民族葡萄酒行业快速、迅猛发展。
戎子鲜酒——她完美，不可复制；她新鲜，与众不同；她清新迷人，可以让您品味更多的新鲜果香味；她时尚健康，是新生代年轻人的潮流饮品的不二之选。因为独特，所以限量。戎子鲜酒预计2015年投放市场，敬请期待！